2024年1月3日
【商品開発】ツリー（木）型 | 無添加ポテトスナック | 揚げないパリパリ野菜スナックをテスト中
無添加ポテトチップスに鰹節を開発していて、
ツリー（木）型のポテトチップスです。
ツリー（木）型で、
楽しく食べられそうな商品です。
じゃがいもチップスで、
ブラックペッパーが効いています。
3Dプリンターで作成したモックアップ（金型）をベースにテストします。
寸評
この商品はツリー（木）型の形状をしており、
そのユニークな形状が消費者の目を引くことでしょう。
また、無添加であることと、揚げていないという特徴は、
健康志向の消費者にとって魅力的なポイントとなります。
ただし、形状が複雑であるため、
製造過程での破損や、包装時の取り扱いに注意が必要かもしれません。
ポテトチップス | ツリー（木）型
評価
総合得点：38点
味：8点
かつおとポテト、そしてブラックペパーの組み合わせは、
シンプルながらも深みのある味わいを提供します。
香り：8点
かつおの風味が広がり、
ブラックペパーのスパイシーな香りが
アクセントとなっています。
見た目：9点
ツリー（木）型の形状は目を引き、
一見してそのユニークさを感じさせます。
栄養素：7点
ポテトはビタミンCを豊富に含み、
かつおは良質なたんぱく質の供給源です。
しかし、塩分や脂質の含有量に注意が必要です。
割れやすさ：6点
形状の複雑さから、
製造や輸送中の破損が懸念されます。
含有物
じゃがいも（98%)、鰹節（1.5%)、ブラックペッパー（0.5%）
健康志向の消費者に向けた新しいスナックとして、
大いに期待できる商品です。
ただし、製造や輸送中の破損に注意が必要です。
また、味や香りに更なる工夫を凝らすことで、
より多くの消費者に受け入れられる商品となるでしょう。
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