2023年11月21日
【商品開発】サラブレッド型 | 無添加ポテトスナック | 揚げないパリパリ野菜スナック
定番のポテトチップスを開発中。
3Dプリンターで作成したモックアップ（金型）を
ベースにテストをしています。
今回は、サラブレッド（馬）型のじゃがいもチップスをテストしています。
寸評
非常に可愛くサラブレッド（馬）形が出ています！
JRA様でお取り扱いできたらいいなぁ。
懸念事項としては、
「尻尾」「前足」の部分がちょっと割れないか不安。
金型修正していきたいと思います。
ポテトチップス
サラブレッド型（馬形）
評価
総合得点：38点
味：9点
じゃがいもの甘みと鰹節濃厚さが
しっかりとした味わいが楽しめます。
同時に、ブラックペッパーの辛味が
後味をサポートしてくれます。
香り：8点
鰹節のパウダー自体が
芳醇に香ります。
見た目：10点
サラブレッド（馬）型で
非常にかわいく仕上がっています。
栄養素：8点
栄養満点のかぼちゃパウダーだから
「たんぱく質」「DHA」「鉄分」「ナイアシン」を
豊富に含んでいます。
割れやすさ：7点
割れずらいですが、
細い部分が若干不安なので
データ修正しながら金型再作成となります。
含有物
じゃがいも（98%)、鰹節（1.5%)、ブラックペッパー（0.5%）
VEGEA（ベジア）は常温除湿乾燥技術を通じ
高栄養素かつ高い香りを持つ 野菜パウダー・フルーツパウダーを 製造販売しています。
野菜嫌いな子供に栄養をしっかりとってほしい親御様
美容やアンチエイジングに興味関心のある方
ペットに無添加で高い栄養素を与えたい飼い主の方
に価値の高い野菜パウダー・フルーツパウダーを
提供してまいります。