2023年12月9日
【レシピ：きのこパウダー】しめじパウダー × 納豆を試食
今回は、醤油粕パウダー × しめじパウダー × オクラパウダーを使ったレシピ開発。
醤油粕パウダー × しめじパウダー × オクラパウダーは
混ぜ合わせて使うことで「ビタミン」「カリウム」「カロテン」など
様々な栄養素を摂取できる混合パウダーです。
朝の朝食だけではなく、活躍する「納豆」を
夜食にも使うことでちょい足しで栄養素を摂取できます。
醤油粕パウダー × しめじパウダー × オクラパウダー × 納豆
評価
寸評：
小粒納豆の甘みとタンパク質と
醤油粕 × しめじ× オクラのほのかな甘さと香りのマッチングが
非常に良いです。
朝ごはんはもちろん一人暮らしの夜ご飯でも
簡単にお使いいただける「醤油粕 × しめじ× オクラパウダー」です。
醤油粕 × しめじ× オクラパウダーが持つ「ビタミン」「カリウム」「カロテン」を
ちょい足し料理に使ってみてください。
総合得点：41点
味：8点
醤油粕がアミノ酸由来の「旨味」を提供してくれます。
その上で、しめじやオクラの持つ食感がよく
納豆だけよりも圧倒的に美味しくいただけます。
香り：8点
醤油粕の香りが納豆にピッタリです。
見た目：7点
薬味の雰囲気もしっかりあり
朝定食のような雰囲気があります。
栄養素：8点
栄養満点の醤油粕 × しめじ× オクラパウダーだから
「ビタミン」「カリウム」「カロテン」を
しっかり摂取できます
お手軽度：10点
醤油粕 × しめじ× オクラパウダーを
納豆に振りかけるだけ
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