2024年1月19日
【商品開発】飛行機型 | 無添加ポテトスナック | 揚げないパリパリ野菜スナックをテスト中
無添加ポテトチップスに鰹節を開発しています。
飛行機型のポテトチップスで、カッコよく、
特に子供にも人気が出そうなじゃがいもチップスです。
3Dプリンターで作成したモックアップ（金型）をベースにテストします。
寸評
飛行機型のデザインは、
特に子供たちにとって魅力的で、
視覚的な楽しさを提供します。
しかし、形状が複雑であるため、
製造過程での破損が懸念されます。
また、形状が一貫しているかどうかも
重要な品質管理のポイントとなります。
商品のユニークさと健康志向への配慮が評価されていますが、
形状に起因する潜在的な問題に対する対策が必要となります。
これらを踏まえた上で、商品開発を進めていく考えである。
ポテトチップス | 飛行機型
評価
総合得点：40点
味：9点
ジャガイモと鰹節の組み合わせは、
ユニークでありながらも親しみやすい味わいを提供します。
胡椒の加えるスパイスがアクセントとなり、飽きのこない味わいを生み出します。
香り：9点
鰹節の香ばしさと胡椒のスパイシーな香りが
絶妙に組み合わさり、食欲をそそる香りを放ちます。
見た目：8点
飛行機型の形状は、他のスナックとは
一線を画すユニークなビジュアルを提供します。
これにより、商品棚での目立ちやすさが期待できます。
栄養素：7点
無添加であること、揚げていないことから、
健康志向の消費者にとって魅力的な商品となります。
ただし、具体的な栄養成分の詳細がないため、完全な評価は難しいです。
割れやすさ：7点
飛行機型の形状は、製造や輸送中に
割れやすい可能性があります。
この点は、製造プロセスの改善や包装方法の工夫が求められます。
含有物
じゃがいも（98%)、鰹節（1.5%)、胡椒（0.5%）
VEGEA（ベジア）は常温除湿乾燥技術を通じ
高栄養素かつ高い香りを持つ 野菜パウダー・フルーツパウダーを 製造販売しています。
野菜嫌いな子供に栄養をしっかりとってほしい親御様
美容やアンチエイジングに興味関心のある方
ペットに無添加で高い栄養素を与えたい飼い主の方
に価値の高い野菜パウダー・フルーツパウダーを
提供してまいります。