2024年2月20日
【商品開発】電話（受話器）型 | 無添加ポテトスナック | 揚げないパリパリ野菜スナックをテスト中
無添加ポテトチップスに鰹節を開発しています。
電話（受話器）型のポテトチップスで、ユニークで、
子供にも人気が出そうなじゃがいもチップスです。
3Dプリンターで作成したモックアップ（金型）をベースにテストします。
寸評
この商品は、ユニークな形状と健康志向の消費者に
魅力的な無添加の特性を持っています。
特に、子供たちにとっては、
電話（受話器）型の形状が楽しみながら
スナックを食べることができます。
しかし、製造過程での形状維持や
パッケージングには注意が必要です。
また、鰹節の風味がどの程度伝わるか、
またその風味がターゲット市場に
受け入れられるかが重要な課題となります。
ポテトチップス | 電話（受話器）型
評価
総合得点：41点
味：9点
ジャガイモと鰹節の組み合わせは、
塩味と旨味が絶妙にマッチしています。
しかし、鰹節の風味が強すぎると感じる人もいるかもしれません。
香り：9点
鰹節の香りが特徴的で、
食欲をそそります。
しかし、その香りが強すぎると感じる消費者もいるかもしれません。
見た目：10点
電話（受話器）型の形状は
非常にユニークで、消費者の注目を集めることができます。
栄養素：7点
電話（受話器）型の形状は非常にユニークで、
消費者の注目を集めることができます。
割れやすさ：6点
電話（受話器）型の形状は、
製造や輸送中に割れやすい可能性があります。
この問題を解決するためには、製造過程やパッケージングに工夫が必要です。
含有物
じゃがいも（98%)、鰹節（1.5%)、胡椒（0.5%）
VEGEA（ベジア）は常温除湿乾燥技術を通じ
高栄養素かつ高い香りを持つ 野菜パウダー・フルーツパウダーを 製造販売しています。
野菜嫌いな子供に栄養をしっかりとってほしい親御様
美容やアンチエイジングに興味関心のある方
ペットに無添加で高い栄養素を与えたい飼い主の方
に価値の高い野菜パウダー・フルーツパウダーを
提供してまいります。