2024年2月28日
【商品開発】カクテルグラス型 | 無添加ポテトスナック | 揚げないパリパリ野菜スナックをテスト中
無添加ポテトチップスに鰹節を開発しています。
カクテルグラス型のポテトチップスは、とてもカッコよく
幅広く人気が出そうなじゃがいもチップスです。
3Dプリンターで作成したモックアップ（金型）をベースにテストします。
寸評
この商品は、
そのユニークな形状と健康志向の消費者に
魅力的な無添加の特性を持つことから、
広範な人気を博す可能性があります。
特に、カクテルパーティーやカジュアルな集まりでのスナックとして、
または個々の消費者が楽しむための新しい体験として、
この商品は大きな需要が見込まれます。
ただし、製造過程での形状維持や、
パッケージングと輸送中の割れやすさは懸念事項となります。
この商品は、そのユニークな形状と健康志向の特性から、
新しいスナック市場を切り開く可能性を秘めています。
ポテトチップス | カクテルグラス型
評価
総合得点：41点
味：9点
鰹節の薄味がジャガイモの自然な風味を引き立て、
胡椒がアクセントとなっています。
これにより、シンプルながらも満足感のある味わいが得られます。
香り：8点
鰹節の独特の香りとジャガイモの香ばしさが
絶妙に組み合わさり、食欲をそそる香りが広がります。
見た目：9点
カクテルグラス型のデザインは目を引くとともに、
一般的なポテトチップスとは一線を画す独自性を持っています。
栄養素：7点
無添加で揚げない製法を採用しているため、
健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となります。
ただし、ポテトチップス自体が高カロリーであることは留意が必要です。
割れやすさ：8点
3Dプリンターで作成したモックアップを
ベースにテストすることで、割れにくさを追求しています。
ただし、形状の特性上、取り扱いには注意が必要です。
含有物
じゃがいも（98%)、鰹節（1.5%)、胡椒（0.5%）
VEGEA（ベジア）は常温除湿乾燥技術を通じ
高栄養素かつ高い香りを持つ 野菜パウダー・フルーツパウダーを 製造販売しています。
野菜嫌いな子供に栄養をしっかりとってほしい親御様
美容やアンチエイジングに興味関心のある方
ペットに無添加で高い栄養素を与えたい飼い主の方
に価値の高い野菜パウダー・フルーツパウダーを
提供してまいります。